Организация питания в образовательной организации

В ДОУ предусмотрена замена блюд в меню для питания детей аллергиков. Предусмотрено введение меню для детей с цилякией и сахарным диабетом при необходимости.

08.30 - 09.00 завтрак
10.30 - 11.00 второй завтрак
12.00 - 13.00 обед
15.30 "уплотненный" полдник

Питание организовано в группах в соответствии с утвержденным режимом дня.

ОАО «Комбинат социального питания Красносельского административного района»
Юридический адрес: 198205, г. Санкт-Петербург, ул. Чекистов,18 ул. Партизана Германа, д. 5
Телефон: +7-812-735-34-71, факс +7-812-735-90-25
E-mail: kspselo@mail.ru

ОАО «Комбинат социального питания Колпинского района»
Юридический адрес: 196655, Санкт- Петербург, г. Колпино, ул. Ижорского батальона, дом 25
Телефон/факс: +7-812-463-51-44
E-mail: ksp.kolpino@mail.ru

Телефоны по вопросам организации питания:
461-73-95

Ответственная за питание в детском саду– Мельникова Галина Васильевна, +7(812)461-73-95, ds34klp@obr.gov.spb.ru
Специалист отдела образования – Шашина Наталья Владимировна – +7(812)576-16-98

Управлением социального питания для оперативного реагирования на обращения в сфере социального питания организована работа "горячей линии", где можно задать вопросы, связанные с ассортиментом продукции и качеством блюд в столовых образовательных учреждений.
"Горячая линия" работает по будням с 9.00 до 18.00 по телефону: (812) 576-68-13. Кроме того, свои обращения можно направлять через мобильное приложение Telegram по телефону 8(931) 326-68-07, а так же на адрес электронной почты uspit@gov.spb.ru, либо по почтовому адресу: 191060, Санкт‑Петербург, Смольный пр., д.1, лит. Б и в формате электронного документа, с помощью Единого портала обращений граждан www.letters.gov.spb.ru

Категории детей, имеющих право на бесплатное двухразовое питание и питание для обучающихся на льготных условиях отсутствуют
Специальных условий питания обучающихся - нет
Диетическое питание не предусмотрено.

Питание воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья (далее - ОВЗ), организовано в соответствии с требованиями следующих нормативно-правовых документов:
статьями 37, 41, пунктом 7 статьи 79 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»,
Федеральным законом от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
Федеральным законом от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»,
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденными постановлением главного санитарного врача от 27.10.2020 № 32,
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденными постановлением главного санитарного врача от 28.09.2020 № 28,
Приказом Минздравсоцразвития России № 213н, Минобрнауки России № 178 от 11.03.2012 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений»,
ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. «О безопасности пищевой продукции»,
Законом Санкт-Петербурга от 22.11.2011 № 728-132 «Социальный кодекс Санкт-Петербурга»,
Законом Санкт-Петербурга от 8 октября 2008 г. № 569-95 «О социальном питании в Санкт-Петербурге», принятым Законодательным Собранием Санкт-Петербурга 24 сентября 2008 года и другими федеральными, региональными нормативными актами, регламентирующими правила предоставления питания.

Родительский контроль организации питания осуществляется в соответствии с Положением о контроле организации питания

Уважаемые родители!
Обращаем Ваше внимание о том, что для Вас на стендах нашего учреждения представлена различная информация о питании.
Будьте внимательны к здоровью своих детей и будьте сами здоровы!

В ДОУ имеется собственный пищеблок. Питание детей организовано с учетом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм, учет мнения родителей.

Охват организованным питанием соответствует требуемым санитарным нормам и правилам СанПиН 2.3/2.4.3590-20: сбалансированное четыхразовое питание в группах с 12-часовым пребыванием. Пищеблок детского сада оборудован всем необходимым технологическим оборудованием.

Детский сад имеет типовой пищеблок, оснащенный необходимым современным оборудованием, все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии.

Организовано 4-х разовое сбалансированное питание (завтрак, второй завтрак, обед и полдник).

Меню разработано в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Важным условием организации питания является строгое соблюдение санитарно-гигиенических и культурно- гигиенических норм и правил, сервировка стола и выдача готовой пищи с пищеблока и прием пищи в группах осуществляется согласно режиму каждой группы и в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20. При составлении меню учитываются нормы питания на каждого ребенка и утверждаются руководителем детского сада. Ежедневно дети получают витаминизированные хлебобулочные изделия, напитки.

Выполняются нормы питания по основным продуктам, осуществляется дифференцированный подход в организации питания в зависимости от состояния здоровья детей (непереносимость отдельных продуктов детьми).

Родители систематически информируются по вопросам питания на родительских собраниях, конференциях. В родительских уголках вывешивается ежедневное меню для детей.